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啤酒釀造設備制冷系統的組成以及維護

作者: 發布時間:2022-10-12 10:43:01點擊:51

啤酒釀造設備制冷系統的組成以及維護

制冷系統用于糖化麥汁降溫和發酵降溫。經過對制冷系統的優化設計,降低了設備運行中的能量消耗。制冷系統主要包括制冷機組和冰水罐。

   一:制冷機用于啤酒釀造過程中的冷卻降溫,水溫在-5℃-5℃范圍內調節控制,為啤酒釀造提供源源不斷的冷卻水。

   專業制冷機:

   1. 配備開放式不銹鋼厚質保溫箱,內置自動補水,自動控溫;

   2. 低溫螺旋桿式冷水機組;

   3. 采用進口壓縮機,內置安全保護;

   4. 冷凝器采用套管式,內螺紋銅管;

   5. 不銹鋼外殼,耐腐蝕;

   6. 配備不銹鋼水泵;

   7. 換熱效率高,散熱性能好;

   8. 效率高,噪音低;

   9. 省電耐用、使用壽命長;

   10. 加裝腳輪、移動方便。

 二:冰水罐用于制備冰水,用于發酵降溫和冷卻水降溫。

   專業冰水罐:

   1.原材料為衛生級不銹鋼304/306L;

   2.聚氨酯保溫厚度100mm;

   3.配有溫度探頭(PT100)。

 三:冰水罐與制冷機的日常維護。

   1:冰水罐的維護。

   冰水罐帶有液位,我們在液位管上做好記號,知道罐內冷媒的體積,時間久了, 液位下降我們要添加相應的95%酒精,補充損失的酒精,達到我們我需要的濃度,制冷效果。冰水罐與冰水泵之間的管路要時常進行緊固,不要發生滲漏。

   2:制冷機日常的維護。

   ①銅管制冷機,主要查看制冷機的高壓表與低壓表。制冷機帶有壓控,壓力過低,制冷機不啟動,過高,也不啟動。銅管螺母,時間久了要相應的緊固,防止氟泄露。制冷機是三火線一零線一地線,接線端子也要緊固。

   ② 保持主機清潔。

   ③檢查主機的各項零件是否有松動或損壞。

   ④檢查是否有冷媒泄漏情況,查看壓力表壓力是否為0,或與平常讀值是否有下降情況,檢查泄漏可以目視查看各管路連接處或零件組裝處是否有油漬或冷媒泄出等情況,并配以肥皂水或冷媒檢漏儀確認是否有泄漏。

   ⑤檢查外部連鎖電路、流量開關及水管路水溫、水壓、水流量是否正常,是否已完全排氣。

   ⑥檢查開機前及開機后電源供應是否正常。

   ⑦開機后檢查是否有異常的震動和噪音。

   ⑧開機后檢查高低壓壓力是否正常。

   ⑨開機后檢查主機啟動、停止、溫控等運轉狀況是否正常。

   ⑩記錄主機運轉狀況;電壓、電流、高低壓力、冷凝器及蒸發器進出水溫度及壓力。壓縮機內的潤滑油在主機生產時已加裝,故不須再填注.除非機組拆修時才須補充.機組有異常狀況時,應通知專業技術人員進行檢修。


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